Хмель 100 г, Mittelfruh тип 90, альфа 3.9
Селекция Традиционный вид Hallertau
Пивоваренное использование аромат
Аромат Мягкий, где-то пряный, с цветочными и цит- русовыми тонами
Возможные заменители German Traditon Vanguard
Характерные стили пива Лагеры
Дополнительная информация Когда то, главный вид возделываемый в Hallertau вид с очень высоко оцениваемым пивоварами ароматическим профилем
Альфа кислоты 3.0 - 5.5%
Бета кислоты 3.0 - 5.0%
Когумулон 18 - 28%
Всего масел 0.7 - 1.3 mL / 100g
Мирцен ~15.5% всех масел
Гумулен ~55.1% всех масел
Кариофиллен ~14.6% всех масел
Фарнезен < 1% всех масел
Основная характеристика Классический немецкий арома хмель ассоциирующийся с баварскими лагерами и выделяемый своей насыщенной приятной гармоничной горечью.
Оставить отзыв о товаре: Хмель 100 г, Mittelfruh тип 90, альфа 3.9